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Pão caseiro de leite

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Coloque todos ingredientes no liquidificador, menos a farinha
  • Bata por 1 minuto ou até fica bem homogêneo
  • Em seguida despeje o líquido em um recipiente e acrescente aos poucos a farinha
  • Sove bastante até a massa ficar homogênea, pode usar cilindro de massas ou sovar somente na mão mesmo, é o modo que eu preparo
  • Divida a massa em 3 ou em quantos pedaços desejar, abra a massa com o rolo e enrole 3 pães
  • Unte uma forma com óleo e coloque os pães
  • Coloque no forno em fogo bem baixinho
  • Quando os pães crescerem, depois de uns 10 minutos, aumente o fogo do forno deixe a temperatura alta
  • Só esperar ficar um pouco moreninho e estará pronto
  • Pode servir quente com vários recheios ou comer puro mesmo
  • Se preferir pode rechear o pão antes de assar
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 3 xícaras de leite
    • 2 ovos inteiros
    • 1 xícara de óleo
    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 1 colher de sopa de sal
    • 2 colheres de sopa de açúcar
    • 60 g de fermento biológico
    • 1 kg de farinha de trigo
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