Modo de Preparo:

• Em uma panela, ferva a água com o açúcar mascavo até que a calda fique encorpada, reserve
• Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve
• Misture a farinha de trigo com as especiarias e a calda
• Adicione aos poucos o chocolate, as gemas, o leite e misture bem
• Após, misture o mel, as claras em neve e, por último, o fermento em pó
• Unte uma forma média e leve ao forno
• Depois de frio, corte em pedaços e cubra com a cobertura de chocolate

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g