Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Pão de forma caseiro

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Amorne a água acrescente todos os ingredientes, menos a farinha, bata tudo no liquidificador
  • Cuidado a temperatura da água deve ser em torno de 45 graus para não matar as bactérias do fermento
  • Em seguida despeje em um recipiente grande a mistura e acrescente a farinha misture bem tudo pode ser com as mãos ou com uma concha resistente
  • A massa fica bem mole, um pouco mais dura que massa de bolo
  • Após ter misturado tudo unte 2 formas médias e divida a massa e ponha, arrume a massa para que fique uniforme pode ser com as mãos ou com uma colher
  • Deixe a massa descansar por meia hora até que dobre de tamanho e asse
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 600 ml de água morna
    • 4 ovos
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 xícara de óleo
    • 1 colher rasa de sal
    • 50 g de fermento biológico
    • 1 kg de farinha de trigo
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