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Pão de batata

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe, descasque e amasse as batatas.
  • Junte o fermento, o leite morno, o açúcar, os ovos, a manteiga e o sal.
  • Misture bem.
  • Aos poucos, acrescente a farinha e amasse até soltar da vasilha.
  • Sove a massa e deixe descansar por aproximadamente uma hora.
  • Enrole os pãezinhos e espere aumentar mais.
  • Pincele-os com uma gemaver vídeo misturada com uma pitada de açúcar e óleo.
  • Leve ao forno para assar em temperatura média.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 01 kg de farinha de trigo
    • 50 gramas de fermento biológico
    • 02 batatas grandes
    • 01 xícara (chá) de açúcar
    • 01 copo de leite
    • 03 ovos
    • 01 xícara (chá) de manteiga
    • 01 pitada de sal
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