Pão de Banana com Recheio de Cheesecake
Tipo: Massas
- Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180° C.
- Em uma tigela média, amasse as bananas. Coloque os ovos, açúcar mascavo, açúcar refinado, extrato de baunilha e iogurte e misture.
- Acrescente farinha, sal e bicarbonato de sódio. Misture bem até homogeneizar.
- Para preparar o recheio de cream cheese, misture o ovo, o cream cheese, o açúcar e a farinha em uma tigela pequena.
- Ponha metade da massa de banana uma forma de pão de 22×12 centímetros previamente untada.
- Coloque o recheio de cream cheese, uniformemente, sobre a massa de banana. Despeje o resto da massa de banana sobre o recheio de cream cheese.
- Asse por 50 minutos ou até que possa enfiar um palito de dentes no centro do pão e este saía seco (o tempo de preparo pode variar, por isso fique de olho no pão).
- Deixe esfriar por 15 minutos antes de servir.
- Bom apetite!
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- Pão de banana
- 2 bananas maduras
- 1 ovo grande, batido
- ½ xícara de açúcar mascavo
- ¼ de xícara de açúcar refinado
- ½ xícara de manteiga, em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ¼ xícara de iogurte grego
- 1 xícara de farinha de trigo
- Pitada de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Recheio de cream cheese:
- 1 ovo grande
- 115 gramas de cream cheese, em temperatura ambiente
- ¼ de xícara de açúcar refinado
- 3 colheres de chá de farinha de trigo
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