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Pão de Banana com Recheio de Cheesecake

Tipo: Massas

pão de banana com recheio de cheesecake

  1. Modo de Preparo:
  2. Preaqueça o forno a 180° C.
  3. Em uma tigela média, amasse as bananas. Coloque os ovos, açúcar mascavo, açúcar refinado, extrato de baunilha e iogurte e misture.
  4. Acrescente farinha, sal e bicarbonato de sódio. Misture bem até homogeneizar.
  5. Para preparar o recheio de cream cheese, misture o ovo, o cream cheese, o açúcar e a farinha em uma tigela pequena.
  6. Ponha metade da massa de banana uma forma de pão de 22×12 centímetros previamente untada.
  7. Coloque o recheio de cream cheese, uniformemente, sobre a massa de banana. Despeje o resto da massa de banana sobre o recheio de cream cheese.
  8. Asse por 50 minutos ou até que possa enfiar um palito de dentes no centro do pão e este saía seco (o tempo de preparo pode variar, por isso fique de olho no pão).
  9. Deixe esfriar por 15 minutos antes de servir.
  10. Bom apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • Pão de banana
    • 2 bananas maduras
    • 1 ovo grande, batido
    • ½ xícara de açúcar mascavo
    • ¼ de xícara de açúcar refinado
    • ½ xícara de manteiga, em temperatura ambiente
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • ¼ xícara de iogurte grego
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • Pitada de sal
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • Recheio de cream cheese:
    • 1 ovo grande
    • 115 gramas de cream cheese, em temperatura ambiente
    • ¼ de xícara de açúcar refinado
    • 3 colheres de chá de farinha de trigo
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