Panquecas de carne seca com catupiry

Modo de Preparo:

Massa básica de panqueca Penere a farinha e com sal. Coloque no liquidificador a farinha, o sal, os ovos e o leite e bata até espumar bem. Cubra e deixe descansar por 30 minutos, enquanto isso, faça o recheio. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com manteiga. Com uma concha, coloque uma camada fina de massa na frigideira. deixe por um 1 minutos em fogo médio e vire a panqueca. Faça as demais panquecas da mesma maneira, virando a massa para cozinhar dos 2 lados; Recheio de carne Seca com Catupiry Em uma panela, refogue o alho e a cebola na manteiga. Acrescente a carne seca (já dessalgada e desfiada) e deixe refogar por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Recheie as panquecas com a carne refogada e um pouco de catupiry. Enrole as panquecas, fechando-as. Coloque-as em um refratário untado com manteiga e regue-as com o molho Bechamel. Salpique com o queijo parmesão e leve o refratário em forno quente para gratinar por aproximadamente 4 minutos.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Veja também:

GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Ingredientes

250g Farinha de Trigo
2 Ovo
500 leite integral
Sal
500g Carne Seca dessalgada e desfiada
1 Cebola bem picadinha
1 dente de Alho picado

Avalie esta receita

Avaliação média

1 votos, média: 5 de 5

Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

Torta salgada com saladinha

Vai bem acompanhada de uma saladinha. Aprenda a fazer!

Ele cortou uma rolha em fatias finas… O resultado vai-te ser muito útil e fazer-te poupar!

Nem imaginas a utilidade que vai ter esta rolha cortada em finas...

Receita caseira para deixar os cotovelos supermacios e lisinhos

Os cotovelos são áreas naturalmente mais secas, que exigem cuidados especiais!!

Pudim de leite condensado

Calda: Em uma panela, misture a água e o açúcar até formar...

Receitas da Semana...

Mini quindins

Quem aí curte quindim? Confira essa receitinha fácil e faça em casa!

Bati esses ingredientes do armário por 2 minutos e fiz um delicioso sorvete de liquidificador…Ver mais

Ingredientes da receita de sorvete de liquidificador Para a mousse de limão...

Bolo de batata

Veja como é simples e saboroso!!

ESSA CARNE COM CASQUINHA VIROU MEU VÍCIO! DEPOIS QUE APRENDI NUNCA MAIS PAREI DE FAZER CARNE DESSA FORMA

Ingredientes: 1 kg de lombo de porco 3 colheres de açúcar mascavo...

Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas