• 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
• 2 xícaras (275 g) de queijo Minas ralado
• 3/4 xícara (165 g) de margarina
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/4 colher (chá) de pimenta-caiena
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (120 ml) de água.

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 200 ºC. Unte ou forre um tabuleiro com papel vegetal.

Em uma vasilha misture bem a farinha, o fermento em pó, a pimenta-caiena, o sal, o queijo ralado e a margarina.

Aos poucos, adicione a água para formar uma massa firme. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa na espessura um pouco mais grossa do que um lápis.

Corte a massa em palitos de 8 a 12 centímetros de comprimento. Arrume os palitos no tabuleiro.

No forno preaquecido, asse os palitos durante 5 minutos ou até ficarem corados.