Modo de Preparo:

• Num liquidificador, bata o iogurte natural, o sal, o inhame cozido e a margarina.
• Transfira a mistura para uma vasilha e adicione queijo mussarela ralado e queijo parmesão ralado
• Aos poucos vá adicionando polvilho, até incorporar bem.
• Faça as bolinhas, coloque-as numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g