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Pão de Ló Salgado

Tipo: Bolos e Tortas

Receita de Pão de Ló Salgado

  1. MODO DE PREPARO:
  2. Separe gemas de claras
  3. Bata as claras em neve bem firme.
  4. Em seguida acrescente as gemas (uma de cada vez)
  5. Acrescente o leite e a farinha de trigo, intercalando esses dois últimos.
  6. Desligue a batedeira e acrescente os demais ingredientes. Mexa delicadamente para não perder o volume.
  7. Forre uma forma redonda (22 cms) com papel manteiga e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 30 minutos (faça o teste do palitinho). Essa massa assa mais rápido que o pão de ló doce.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 ovos
    • 1/2 xícara de chá de óleo
    • 3 xícaras de chá de leite
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
    • Papel Manteiga
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