OS TEMPEROS DO RESTAURANTE DA MINHA TIA, TODO MUNDO ELOGIA O SABOR DA COMIDA E QUER SABER O SEGREDO
Tipo: Acompanhamentos
Tempero Caseiro Completo 
Ingredientes:
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- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão verde
- 4 pimentas de cheiro
- 3 cebolas grandes
- 1 maço de coentro ou salsinha
- 4 cabeça de alho grande
- 2 a 3 colheres de sopa de sal
- Meia xícara de óleo ou azeite
Tempero caseiro pra arroz
Ingredientes:
- 3 cenouras grandes
- 3 cebolas grandes
- 4 cabeça de alho
- 4 pimentas de cheiro
- 2 a 3 colheres de sopa de sal
- Meia xícara de óleo ou azeite.
O tempero dura até dois meses na geladeira, guardo o meu na gaveta dos frios, pois lá gela mais.
Quem não tiver processador pode fazer, no liquidificador sendo que não fica com essa textura em pedaços, fica mais pastoso.
MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
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