Modo de Preparo:

• Lavar muito bem as batatas.
• Fazer um corte nas batatas cruas na horizontal.
• Retirar a polpa, deixando fino porém firme sem furar.
• Polvilhar sal e reservar.
• Numa tigela misturar os ingredientes do recheio: batata, ovos, creme de leite, muçarela e orégano.
• Rechear as batatas e polvilhar queijo ralado.
• Colocar num refratário untado com azeite.
• Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 1 hora.
• Retirar o papel e deixar até dourar.
• Retirar do forno e colocar o bacon e servir imediatamente.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g