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Omelete Japonesa

Tipo: Lanches

Omelete Japonesa

  1. Modo de Preparo:
  2. Bata 6 ovos com 2 colheres (sopa) de leite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e depois peneire-os para retirar a película. Adicione 50 g de recheio a gosto e misture.
  3. Numa frigideira untada com manteiga, coloque uma porção dos ovos com uma concha e espalhe bem. Enrole metade da omelete solte-a toda da frigideira e puxe a parte enrolada da omelete para a outra lateral da frigideira.
  4. Unte novamente a frigideira, se necessário, adicione mais uma porção da mistura de ovos para juntar na borda que não está enrolada.
  5. Quando cozido enrole novamente até a metade, puxe a omelete para a lateral e coloque mais uma porção de ovos para juntar na borda que não está enrolada.
  6. Faça o mesmo procedimento até terminar a mistura de ovos.
  7. No final enrole toda a omelete e corte rolinhos de +/- 2 cm.
  8. Sirva em seguida.

 

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

     
    • 6 ovos

    • 2 colheres (sopa) de leite

    • sal e pimenta-do-reino moída a gosto

    • 50 g de recheio a gosto

     
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