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Omelete de calabresa

Tipo: Lanches

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  • Separe as claras dos ovos
  • Bata bem as claras, até ficarem quase firmes
  • Misture as gemas, a calabresa moída, a cebola picada, o dente de alho picado, o sal e o fermento
  • Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite, e quando este estiver bem quente, coloque a mistura
  • Deixe dourar de um lado e do outro
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 ovos
    • 1/2 lingüiça de calabresa, moída
    • 1 cebola
    • 1 dente de alho
    • 1 colher de café de fermento em pó
    • Sal a gosto
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