Bolo de mandioca da Marceluce
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a margarina
- Em uma vasilha, junte a mistura à mandioca, o coco e por último o fermento em pó
- Mexa bem, coloque em uma forma untada
- Leve ao forno em fogo baixo por 30 minutos e mais 10 minutos em fogo alto, ou até que doure
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 4 ovos
- 1/2 copo (requeijão) de óleo
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 kg de mandioca ralada
- 100 g de coco ralado grosso
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
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