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Bolo de mandioca da Marceluce

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a margarina
  • Em uma vasilha, junte a mistura à mandioca, o coco e por último o fermento em pó
  • Mexa bem, coloque em uma forma untada
  • Leve ao forno em fogo baixo por 30 minutos e mais 10 minutos em fogo alto, ou até que doure
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 ovos
    • 1/2 copo (requeijão) de óleo
    • 2 copos (requeijão) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 1 kg de mandioca ralada
    • 100 g de coco ralado grosso
    • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
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