Muffins de lingüiça, queijo e azeitonas
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Misture em uma vasilha todos os ingredientes secos e em outra vasilha os líquidos.
- Depois de misturar bem separadamente junte tudo e mexa levemente com um garfo, reserve.
- Junte todos os ingredientes do recheio e misture delicadamente à massa.
- Distribua em forminhas de muffins.
- Leve ao forno preaquecido, a 180ºC, por aproximadamente 20 a 30 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia limpo e seco porém não deixe que assem demais para que os muffins não fiquem secos.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/4 de xícara (chá) de azeite ou óleo de soja
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 xícara de queijo colonial (ou muçarela) ralado
- 1 xícara de linguiça (calabresa ou portuguesa) picada
- 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- Cebolinha à gosto
- Sal (apenas se necessário pois a linguiça já é salgada)
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