MUFFIN DUPLO DE CHOCOLATE
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 220C. Coloque os papelotes de muffin nas formas e reserve.
- Em um bowl grande misture a farinha, o cacau, a aveia, o açúcar mascavo, o fermento para bolo, o bicarbonato de sódio e o sal. Faça um buraco no meio e vá adicionando o ovo, a baunilha, o óleo e o leite. Misture tudo até que forme uma massa homogênea. Acrescente as gotas de chocolate e misture até incorporar.
- Encha ¾ das forminhas, polvilhe as gotas de chocolate e o açúcar. Leve ao forno por 20-25 minutos. Retire e deixe esfriar por 1 minuto.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 xic de farinha de trigo
- 1/2 xic de cacau em pó
- 1/2 xic de aveia em flocos
- 1/2 xic de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento para bolo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 xic (60 ml) de óleo de canola
- 1 xic (235 ml) de leite
- 1/2 xic de gotas de chocolate + ½ xic para polvilhar no final
- Açúcar demerara para polvilhar no final
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