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Frango assado recheado com farofa fácil

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Lave o frango, tire os miúdos que vem dentro e reserve
  • Em uma tigela funda, coloque o frango lavado e esprema o limão
  • Adicione metade do alho espremido, sal e deixe descansar enquanto prepara a farofa para o recheio

Farofa:


  • Pegue os miúdos do frango e coloque em uma panela com uma pitada de sal
  • Cozinhe até ferver
  • Depois dos miúdos fervidos, escorra, corte em cubinhos e reserve
  • Em uma panela em fogo médio acrescente a margarina e o alho amassado
  • Frite até dourar
  • Acrescente os miúdos fervidos e cortados em cubinhos
  • Deixe dar uma fritadinha por 5 minutos
  • Acrescente a farinha de mandioca e mexa até que a farinha fique dourada, no ponto de farofa

Montagem do frango:

  • Coloque o frango que já está temperado em uma assadeira
  • Com a ajuda de uma colher , coloque a farofa dentro do frango pela a abertura que já vem no frango
  • Corte a laranja ao meio e esprema em cima do frango, em seguida derrame o azeite
  • Leve ao forno a 180ºC até que o frango esteja bem dourado por cima
  • Use a outra metade da laranja, cortada em rodelas para enfeitar o prato
  • Bom Apetite
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 frango inteiro
    • 8 dentes de alho amassados
    • 1 limão
    • 1 laranja
    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
    • sal a gosto
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