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Mousse Fácil de Chocolate Suflair

Tipo:

Mousse Fácil de Chocolate Suflair

Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve e adicione o açúcar, reserve.
  • Derreta o chocolate meio amargo (em banho maria ou no microondas)
    cuidado para não entrar nenhuma gota de água dentro.
  • Quando estiver derretido misture bem e adicione aos poucos o creme de leite (que não pode estar gelado) e bata bem na batedeira.
  • Adicione mexendo suavemente (NÃO utilize a batedeira) as claras já batidas em neve com o açúcar e a baunilha.
  • Coloque esta misture nas taças e por cima jogue pedacinhos de chocolate da sua preferência. leve para gelar(eu gosto de deixar no freezer por 4 horas.
  • Eu costumo colocar plástico filme para tapar as taãs e não cristalizar o mousse, retiro na hora de servir.
  • Caso queira pode servir com calda que é colocada na hora.

Modo de fazer a calda:

  • leve ao fogo o açúcar o chocolate em pó(Nescau) e a manteiga com 5 colheres de sopa de água, deixe ferver bem até ficar uma calda homogenia, retire do fogo e deixe esfriar.


Ingredientes

    Ingredientes:
    • 1 barra de chocolate meio amargo
    • 1 lata de creme de leite (Nestle)
    • 3 claras em neve
    • 5 colheres de sopa de açúcar
    • 10 gotas de açúcar de baunilha
    • Chocolate em barra picadinho (o seu preferido) Calda:
    • 3 colheres de sopa de açúcar
    • 5 colheres de sopa de Nescau (chocolate em pó)
    • 1 colher de chá de manteiga
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