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Mousse de Goiabada

Tipo: Doces e Sobremesas

Mousse de Goiabada

  1. MODO DE PREPARO:
  2. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho, os ovos e misture bem.
  3. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar.
  4. Dissolva a gelatina em duas colheres de sopa de água e aqueça rapidamente.
  5. Misture a gelatina dissolvida no creme.
  6. Despeje o creme em um refratário. Reserve.
  7. Pique a goiabada e misture com 50 ml de água.
  8. Leve ao fogo, mexendo até incorporar bem e virar uma calda grossa.
  9. Despeje por cima do creme no refratário.
  10. Leve para gelar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 300 ml de leite
    • 2 ovos
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • 1 envelope de gelatina sem sabor
    • 300 g de doce de goiabada em barra
    • 50 ml de água
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