MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata as goiabas com a água até obter um suco.
2. Peneire em uma tigela grande e reserve.
3. Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly e reserve.
4. Bata as claras em neve firme e reserve também.
5. Misture o suco de goiaba peneirado com o leite condensado, as claras em neve, o chantilly e a gelatina dissolvida em 3 colheres de sopa de água.
6. Coloque o mousse em uma forma para pudim untada com óleo e ou em uma travessa.
7. Leve à geladeira até endurecer.
8. Desenforme (se for o caso), decore a gosto e sirva.

Dica: Se preferir, troque o creme de leite fresco por creme para o preparo de chantilly.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g