ENROLADO DE PRESUNTO E QUEIJO

Dissolva o fermento
Acrescente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo, aos poucos e sove até a massa soltar da mão
Divida a massa em duas partes e deixe descansar meia hora
Abra a massa, coloque o recheio e enrole como um rocambole
Pincele com a gema e leve para assar até dourar

MEDIDAS IMPORTANTES:

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1 xícara de óleo 1 copo de leite morno 50 g de fermento para pão sal a gosto farinha de trigo o suficiente para massa soltar da mão

500 g de presunto 500 g de mussarela 4 tomates em fatias salsinha picada óregano e sal a gosto azeite para regar uma gema para pincelar

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