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Kibe de Forno (receita da Vovó Lola)

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Escorra o trigo, misture tudo muito bem.
  • Todos os ingredientes devem estar bem picadinhos ou ralados.
  • Coloque em um refratário e decore com a castanha que deve estar inteira.
  • Regue com bastante azeite de oliva.
  • Leve ao forno regular por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até estar bem assado.
  • Corte ainda na assadeira e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1/2 kg de carne moída
    • 5 dentes de alho moído
    • 3 cebolas raladas
    • 1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha
    • 1/4 xícara (chá) de hortelã
    • sal, pimenta-do-reino e um pouquinho de vinagre
    • 1 xícara (chá) de trigo para kibe, que deve ficar 1 hora de molho
    • 1 pacote de creme de cebola (opcional)
    • 1 colher (sopa) azeite de oliva
    • castanhas de caju ou pinolis para decorar (opcional)
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