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BISCOITO VIDRADO, SIMPLESMENTE O BISCOITO MAIS GOSTOSO QUE EXISTE! EU AMO ESSA RECEITA!!

Tipo: LanchesMassas

BISCOITO VIDRADO, SIMPLESMENTE O BISCOITO MAIS GOSTOSO QUE EXISTE! EU AMO ESSA RECEITA!!

INGREDIENTES

– 4 copos de polvilho azedo
– 3 colheres (sopa) de margarina, ou manteiga de garrafa ou ainda banha
– 4 colheres (sopa) de açúcar
– 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo
– 3 ovos batidos
– 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Coloque o óleo, a margarina ou manteiga, o sal numa panela para esquentar, sem deixar ferver. Escaldar o polvilho com essa mistura e mexa bem deixe esfriar.Em seguida coloque o açúcar e os demais ingredientes, amassar e sove bastante até ficar uma consistência (não grudar nas mãos). Enrole no formato de sua preferência e coloque sobre um pano de prato polvilhado com farinha de trigo.


Nesse momento leve uma panela ao fogo com água e quando estiver fervendo a água, vá colocando os biscoitos aos poucos. Quando esses vier à tona, vá tirando-os com uma espumadeira e escorrendo-os em papel toalha, e coloque em um tabuleiro já untado.

Leve para assar em temperatura de 180º graus, quando começar a corar, pode retirar. Bom apetite!

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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