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Mousse de frango

Tipo: Acompanhamentos

Mousse de frango

Modo de Preparo:

  • Em um refratário misture o frango, tomate, a cenoura, o milho, a cebola, e o cheiro-verde, e tempere à gosto (como salada fria);
  • Reserve;
  • Dissolver 4 folhas de gelatina sem sabor em 10colheres de sopa de água e colocar no fogo em banho maria;
  • Depois junte todos os ingredientes da receita e bata tudo no liquidificador (ou no processador), inclusive a gelatina, e despeje a massa em uma forma inglesa, e deixe gelar de 4 a 5 horas;
  • Depois é só desenformar da forma e sirva!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 peito de frango cozido e desfiado;
    • 360g de maionese;
    • 200g de creme de leite fresco;
    • 100g de uva passa;
    • 4 folhas de gelatina sem sabor;
    • 1 cenoura ralada;
    • 1 tomate sem casca picado em cubos pequenos;
    • 1 lata de milho;
    • 1/2 cebola picada sem pele;
    • Cheiro-verde à vontade.
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