INGREDIENTES

• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• 100g de açúcar
• 200g de manteiga
• 250g de chocolate meio amargo

COMO FAZER MOUSSE DE CHOCOLATE SIMPLES
MODO DE PREPARO

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
3. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Sem parar de bater, acrescente o chocolate derretido com a manteiga.
5. Desligue a batedeira e misture as claras neve, os poucos, com um fouet.
6. Despeje em uma travessa ou em tacinhas e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
7. Sirva gelado.

Dica: na hora de servir, decore o seu mousse de chocolate simples com raspas de chocolate, amendoim torrado e moído ou cerejas ao marraschino. Vai ficar maravilhoso!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g