Modo de Preparo:

• Ferva as salsichas por quinze minutos para tirar o excesso de corante e conservantes. Escorra e corte em rodelas finas (ver dicas). Em uma panela funda aqueça um a manteiga.
• Frite a cebola, alho até murchar.
• Junte os tomates e a lingüiça refogue mais um pouco.
• Junte as salsichas e refogue uns dois minutos.
• Se desejar, junte o molho pronto.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e ferva por dez minutos. Acrescente o milho , a cebolinha picada, espere ferver e desligue.
• Sirva a seguir sobre pão com maionese, catchup e mostarda se desejar. Pode também servir com batata palha.
• Bom Apetite