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Molho de Pimenta

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Bata os 7 primeiros ingredientes no liquidificador.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Coloque em recipientes de vidro.
  • Dicas de Mãe
  • Conserve o molho de pimenta na geladeira.
  • Se preferir, um molho mais forte, em qualquer das versões, não retire as sementes da pimenta.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
    • 2 tomates picados
    • 1 dente de alho
    • ½ cebola picada
    • 1 folha de louro
    • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
    • 1 colher (sopa) de azeiteReceita de Molho de Pimenta (Duas versões)
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto
     
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