Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Misturei vinagre no leite e fiz um queijo caseiro igual ao da fazenda uma delícia

Tipo:

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Ingredientes:

  • 2 litros de leite;
  • 5 colheres de sopa de vinagre;
  • 1 colher de chá de sal.

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, leve o leite ao fogo.
  2. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e adicione o vinagre.
  3. Misture até talhar o leite.
  4. Tempere com sal.
  5. Passe por um filtro ou uma peneira, retendo apenas a parte sólida do leite.
  6. Coloque em um pote pequeno, com o formato de sua preferência.
  7. Leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
  8. Desenforme cuidadosamente.
  9. Seu queijo caseiro está pronto para ser saboreado!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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