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Merengue de Morango

Tipo: Doces e Sobremesas

Merengue de Morango

Modo de Preparo:

  • Levar todos os ingredientes do creme branco em uma panela ao fogo e mexer sempre até engrossar. Deixar esfriar.
  • Após ser resfriado, colocar o creme em uma batedeira e deixar bater até ficar homogêneo. Adicionar uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite e um pacote de gelatina sem sabor em pó. Deixar bater até ficar homogêneo.
  • Colocar o creme em potinhos individuais, colocar suspiros em cima e acima dos suspiros adicionar os morangos picados até o topo do pote.
  • Finalizar com chantily e enfeitar com morangos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Creme branco
    • 1 litro de leite integral
    • 1 xícara chá de açúcar
    • 1 colher sopa de manteiga
    • 1 colher chá de essência de baunilha
    • 6 gemas peneiradas
    • 2 colher sopa de amido de milho
    Finalização do creme branco
    • 1 leite condensado
    • 1 creme de leite
    • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
    Finalização do merengue
    • suspiros à vontade
    • morangos à vontade
    • chantilly à vontade
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