Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Massa para pizza, esfiha, joelho e outros salgados assados

Tipo: Massas

11193354_1023727204304056_2283041006513153565_n

Modo de Preparo:

  • Em uma bacia grande suficiente para sovar a massa misture o fermento, o sal e o açúcar até que fique líquido
  • Adicione o leite morno, em seguida o óleo, misture bem
  • Adicione a farinha de trigo amassando bem para que a massa fique bem homogênea
  • Deixe descansar coberta por um pano bem arejado por 25 minutos
  • Abra a massa em superfície polvilhada com farinha de trigo
  • Corte do tamanho e forma desejados
  • No caso da pizza, pré-asse depois cubra com seu molho e cobertura preferidos
  • Já para o joelho, esfiha, doguinho de forno etc
  • Recheie, feche pincele com gema de ovo batida e asse
  • Se for congelar deixe assar sem corar muito para não queimar ao esquentar


    • Ingredientes

    • 1,2 Kg de farinha de trigo
    • 1 xícara de óleo de soja
    • 3 xícaras de leite morno
    • 1 colher de sopa de sal
    • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
    • 60 g de fermeno biológico fresco
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    1 votos, média: 3 de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Deixe seu comentário

     

    PARTICIPE DO NOSSO NOVO GRUPO!