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Massa Fácil para Pastel de Forno

Tipo: Massas

Massa Fácil para Pastel de Forno

MODO DE PREPARO DA MASSA

  1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga e 2 gemas.
  2. Vá acrescentando a água aos poucos para não amolecer a massa.
  3. Em seguida misture bem até que a massa fique macia e soltando da mão.
  4. Deixe-a descansar por 10 minutos.
  5. Depois do descanso, faça bolas e abra com um rolo de macarrão. Depois corte a massa, recheie a gosto e feche com o auxílio de um garfo.
  6. Pincele cada pastel com duas gemas com um fio de azeite.
  7. Em uma forma untada, coloque os pastéis para assar em forno preaquecido a 200º C de 25 a 35 minutos ou até que dourem.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 xícaras de chá de farinha trigo
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • ½ xícara de chá de água
    • 2 gemas
    • 1 colher de chá de sal
    • 30g de fermento biológico seco
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