Modo de Preparo

1. Ferva a água e dissolva os caldos e a margarina.
2. Acrescente a farinha aos poucos para não empelotar, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar e recheie a gosto.
4. Empane com claras e farinha de rosca e frite em óleo bem quente, em poucas quantidades, para não ficarem encharcados.
5. Se quiser congelar, empane antes e coloque em saquinhos hermeticamente fechados.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g