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Massa caseira para pizza

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em uma bacia coloque o açúcar e o trigo, faça uma cova no meio e adicione primeiro a margarina, e comece a mexer
  • Depois de bem aderida a massa, coloque o ovo, o óleo e por último a água morna com o fermento dissolvido e o caldo de galinha (ou sal)
  • Deixe a massa descansar por 30 minutos e sove por uns 5 minutos, depois abra com um rolo e pode forrar na forma
  • Rechear com mussarela, atum, presunto, azeitonas, ervilhas, milho verde etc, a seu gosto
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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    Ingredientes

    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 ovo
    • 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
    • 1 xícara (chá) quase cheia de água morna
    • 1 tablete de caldo de galinha (ou sal )
    • 1 sachê de fermento biológico (10 g)
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