Modo de Preparo:

• Primeiro esfarelar todo o pacote de biscoito em um refratário e separar.
• Depois amassar a lata de goiabada até ficar pastosa como um creme, pode ir colocando um pouquinho de leite para facilitar.
• Fazer o creme de pavê: levar ao fogo a lata de leite condensado, junto com a gema(peneirada) mais a mesma medida de leite e a colher de sopa de manteiga, mexendo sempre até formar o creme.
• Reservar até esfriar.
• Bater o creme de leite fresco (gelado) na batedeira até virar chantilly
• Reservar.
• Para a montagem da primeira camada, colocar a metade do biscoito em uma travessa ou copinhos.
• A segunda camada do creme de pavê.
• A terceira camada a goiabada.
• A quarta camada o chantilly.
• A quinta camada o restante do biscoito.
• Colocar na geladeira e servir depois de duas horas.
• Dicas importantes – Colocar o creme de pavê depois que estiver frio para o biscoito ficar crocante.
• O creme de leite fresco tem que estar bem gelado para logo virar Chantilly
• A Goiabada eu coloco 30 segundos no microondas que fica bem mais fácil de amassar.
• Sugestão: Enfeitar com Flores comestíveis – Fica Lindo!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g