Maionese temperada de lanchonete
Tipo: Acompanhamentos
- Bata no liquidificador o sal, o tempero, os ovos, o suco de limão e a mostarda
- Despeje o óleo em fio e continue batendo por mais 2 minutos ou até obter um creme denso
- Adicione a salsa e a cebolinha e bata por mais alguns segundo, sempre adicionando o óleo
- Bata até obter uma consistência firme e desligue o liquidificador
- Coloque a maionese em um pote e leve à geladeira
Informações Adicionais
- Recomendado colocar no lanche, nas batatinhas e na salada.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos inteiros
- salsinha e cebolinha picadas
- 1 colher (sopa) de suco puro de limão
- 1 colher (chá) de mostarda
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de tempero de ervas finas (opcional)
- 250 ml de óleo de soja
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