Modo de Preparo:

• Forrar o fundo de um pirex com parte do Molho branco.
• Em separado misturar bem o macarrão, já cozido, com metade dos tomates, cebolas, presunto e queijo, o cheiro verde e o coentro.
• Colocar no pirex.
• Regar com azeite.
• Cobrir com parte do Molho branco.
• Colocar, sem misturar com as camadas anteriores, o restante do tomate, queijo picado, presunto e cebola.
• Cobrir com o Molho branco salpicar orégano, e cobrir com queijo ralado.
• Levar ao forno para gratinar e amolecer o queijo picado da mistura.
• Servir bem quente.
• Dica: Acompanha bem uma fatia de pão italiano regada com azeite e orégano, torrada ao forno. Parmesão para cobrir, e também o tomate, mussarela, cebola, presunto devem ser dividido em duas partes. E molho bechamel ou branco deve ser divido em três partes.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g