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Pudim de chocolate cremoso, você precisa fazer e vai ver que nunca provou nada igual…Ver mais

Tipo: Doces e Sobremesas

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Receita de Pudim de chocolate cremoso

A receita do Pudim de chocolate cremoso é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!


Ingredientes:

  • 1 caixinha de leite condensado;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 300 ml de leite comum;
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau);
  • 3 colheres de (sopa) de leite em pó;
  • 3 ovos.

Calda:

  • 1 xícara de (chá) de açúcar;
  • Meia xícara de água quente.

Como Fazer Pudim de chocolate cremoso:

  1. Comece pela calda. Numa forma própria para pudim (a minha mede 22cm) coloque o açúcar e leve ao fogo baixo mexendo de vez em qdo até o açúcar derreter por completo e virar o caramelo.
  2. Adicione meia xícara de água quente (muito cuidado nessa hora) e mexa até derreter tudo novamente e ficar uma calda bem lisinha. Reserve.
  3. Numa vasilha peneire os ovos e junte os demais ingredientes do pudim.
  4. Misture com a ajuda de um fuê ou um garfo até ficar tudo bem homogêneo.
  5. Despeje na forma que tava reservada (se preferir pode dar outra peneirada nessa hora) cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho Maria.
  6. Asse na temperatura de 180 graus por cerca de 1 hora (o tempo pide variar de forno para forno.
  7. Depois leve pra geladeira por umas 3 horas ou até que esfrie por completo.
  8. Depois é só desenformar e pronto.
  9. Antes de virar o pudim no prato é bom se certificar que ele está realmente soltinho da forma. Se precisar passe cuidadosamente uma faquinha nas laterais.
  10. Você pode levar a forma na boca do fogão e deixar por uns 15 segundos. Assim a calda vai amolecer e o pudim soltar com mais facilidade.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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