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Macarrão à Jardineira

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe o macarrão al dente em água com um fio de azeite e um pouquinho de sal. Depois, escorra-o e reserve, mantendo aquecido.

Molho

Veja também:
  • Refogue no azeite com um dente de alho, a cebola , o tomate, a salsinha e o cheiro-verde. Em seguida, acrescente o milho e a ervilha. Abaixe o fogo, deixe refogar. Coloque sal a gosto e uma pitadinha de pimenta do reino branca. Adicione o creme de leite com o fogo baixo e deixe apurar rapidamente (sem ferver). Desligue o fogo, junte o macarrão cozido Polvilhe queijo parmesão ralado e um pouco de orégano. Sirva com vinho tinto.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 1 pacote(s) de tagliarini fresco(s)
    Molho
    • 1 lata(s) de milho verde
    • 1 lata(s) de ervilha
    • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
    • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
    • 1 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
    • quanto baste de cheiro-verde
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