• Em uma panela média, junte a cebola, o vinagre, o gengibre, a canela, o cravo e a geléia
• Mexa bem e leve ao fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 20 minutos ou até obter um molho encorpado
• Reserve

LOMBO:

• Corte o lombo em 4 fatias com cerca de 1 cm de espessura cada
• Tempere-as com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino
• Deixe tomar gosto por cerca de 15 minutos
• Em uma frigideira, aqueça a Doriana light e frite as fatias de lombo, em fogo baixo no início (para que cozinhem por dentro) e depois aumente o fogo para que fiquem douradas dos dois lados
• Sirva em seguida acompanhadas do chutney

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g