Lasanha de berinjela saborosa
Tipo:
- Corte as berinjelas em fatias finas seguindo o comprimento
- Cozinhe por 5 minutos em uma panela com água fervente e com sal para tirar o amargo da berinjela, tire e deixe escorrer
- Refogue a carne moída com alho, cebola e a cebolinha, junte o molho e deixe apurar
- Em em um refratário, coloque um pouco de molho, uma camada de berinjela, presunto e mussarela
- Coloque novamente molho e repita esse processo, finalizando com mussarela e molho
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, com temperatura a 180° C
- Não coloque muito molho pois a berinjela solta bastante água
- Se preferir, salpique um pouco de manjericão antes de levar ao forno
Ingredientes
- 3 berinjelas grande
- 2 sachês de molho de tomate
- 500 g de carne moída
- 1 cebola
- cebolinha picada
- 250 g de mussarela
- 250 g de presunto
- sal e pimenta a gosto
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