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Iogurte natural caseiro

Tipo: Bebidas e Drinks

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  • Esterilize os vidros antes do primeiro uso com água quente, após a esterilização coloque nos vidros a metade do copo de iogurte natural metade em um pote e metade em outro
  • Complete os potes com o leite longa vida enchendo até o nível atingir a rosca do vidro
  • Não encha o vidro até a boca porque o volume aumenta com a fermentação do leite
  • Mexa com uma colher bem limpa e depois tampe os potes, após isso deixe descansar por 18 à 24 horas dependendo do clima local fora da geladeira coberto com um pano para conservar temperatura
  • Após as horas necessárias veja se esta mais consistente e coloque os potes na geladeira, quando estiver gelado sirva com mel de abelhas , mas mexa bem para q o mel se misture bem
  • Não misture o mel dentro do pote, pois pode utilizar esse mesmo iogurte pronto para fazer outros com a mesma quantidade do primeiro bastam adicionar leite quando estiver com cerca de dois dedos do nível do iogurte no vidro
  • Pronto, faça iogurtes para você e sua família, vocês vão gostar
  • Rende cerca de 800 g separando o iogurte para fazer outro
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 copo de iogurte natural integral qualquer marca
    • 2 potes de vidros de maionese 500 g com tampa
    • 1 l de leite longa vida integral
    • Mel de abelhas
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