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Hambúrguer Recheado Assado

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Junte todos os ingredientes numa tigela (menos o queijo) e amasse bem, até virar uma massa homogênea
  • Pegue uma porção de carne e, com a ajuda de um plástico, abra um hambúrguer fino e grande coloque o queijo no meio, abra outra porção e coloque por cima, feche apertando bem dos lados e corte com um cortador redondo de 10cm de diâmetro mais ou menos
  • Faça isso com toda a massa de carne
  • Numa assadeira untada com bastante azeite, coloque os hambúrgueres, e leve ao forno médio para assar
  • Deixe por 20 minutos, vire-os e deixe mais 10 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 1 kg de carne moída
    • 150 g de creme de cebola
    • 1 ovo
    • Salsinha picadinha a gosto
    • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
    • 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • 150 g de queijo prato em pedaços finos (para rechear)
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