• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 colheres(sopa) de maisena
• ½ litro de leite
• 1 lata de pêssegos em calda
• 300 ml da calda do pêssego
• 1 caixinha de gelatina sabor pêssego
• 250 ml de água fervente
• 250 ml de água gelada

Modo de Preparo

1. No liquidificador coloque a calda do pêssego e 4 metades de pêssegos em calda.
2. Bata muito bem até ficar homogêneo. Reserve.
3. Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver. Adicione o creme de leite, o leite, e a mistura obtida no liquidificador.
4. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
5. Despeje essa mistura num refratário (30cm x 19cm) e leve para gelar até esfriar bem.
6. Dissolva a gelatina de pêssego na água fervente, e depois junte a água gelada e mexa bem para dissolver. Deixe esfriar bem.
7. Corte as metades dos pêssegos em 3 fatias cada e disponha sobre o creme já frio no refratário.
8. Despeje a gelatina dissolvida sobre os pêssegos e leve para gelar por cerca de 4 horas ou até ficar bem firme.
9. Retire da geladeira e sirva esse fantástico e delicioso gelado de pêssego!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g