Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Gelado de Brigadeiro Branco com frutas.

Tipo:

e811d8d943d9cf88500d18b8bbee1a79.jpg

Está em dúvida do que servir como sobremesa? Não quer muito trabalho, nem muita sujeira na cozinha? Gelado de Brigadeiro Branco com frutas é delicioso e rapidinho de fazer.

Fruta com brigadeiro branco mais chocolate é delicia pura e não tem erro. Todo mundo gosta!


O doce do brigadeiro branco, contrasta com o azedinho da fruta e juntos equilibram o chocolate … lembra um bombom só que geladinho.

A cada colherada uma explosão de sensações entre o doce que contrasta o azedinho, cremoso mas com pedacinhos de frutas … puro prazer.

Uma sobremesa prática mesmo, dá para fazer sem sujar nenhuma panela e sem usar o fogão.

Consiste numa caminha de Brigadeiro Branco, que tanto pode ser feito no micro ondas como no fogão. Mais pedaços frescos de fruta da sua preferência, morango, kiwi, uva … sob uma deliciosa cobertura de Ganache de Chocolate.

A aparência pode lá não ser ‘aquele’ primor, lembra uma lasanha doce, mas já o sabor …. hummm … esse eu garanto, é enlouquecedor!

Espia só que gostosura mais cremosa e mais gostosa da vida!

INGREDIENTES:

BRIGADEIRO BRANCO:

  • 790ml ou 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal

GANACHE:

  • 300g ou 2 tabletes de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite

FRUTAS:

  • 3 caixas de morangos orgânicos
  • 3 kiwis

COMO FAZER: Gelado de Brigadeiro Branco com frutas.

Comece pelo Brigadeiro Branco

1.Em uma panela, fogo alto coloque 400ml de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 pitada de sal e 2 latas de leite condensado.

2.Misture e quando começar a ferver abaixe o fogo para mínimo.

3.Com uma espátula, continue mexendo, tomando cuidado para não grudar o fundo da panela.

4.Mexa por cerca de 15 minutos até o brigadeiro começar a querer desgrudar do fundo da panela.

5.Desligue o fogo e reserve na geladeira para gelar mais rápido. Se não quiser sujar a panela nem o fogão, super vale a pena fazer este brigadeiro branco no micro ondas,

Aliás, faço sempre no micro, acho bem mais prático. Desta vez optei por fazer na panela, que é para deixar as duas opções.

Enquanto o brigadeiro resfria na geladeira, aproveitamos para lavar os morangos, deixa-los de molho, depois retirar os cabinhos verdes.

Deixe alguns morangos com cabinho, para decorar no final, escolha os mais bonitos. Reserve.

Descasque os 3 kiwis e corte-os em fatias ou quadradinhos. Reserve.

Faça uma receita de Ganache.

Derreta o chocolate. Coloque os 2 tabletes de chocolate meio amargo, num recipiente de vidro e leve ao micro ondas em potencia alta por 1 minuto.

Retire do micro ondas, misture por cerca de 1-2 minutos para que o chocolate termine de derreter e ficar homogêneo.

Junte 1 lata de creme de leite com soro e tudo. Misture até ficar ficar homogêneo. Reserve.

MONTAGEM:

Não falei que era rapidinha de fazer. Está pronta, agora só falta montar

Coloque o brigadeiro branco, no fundo de um recipiente que vá a mesa.

Distribua as frutas sobre o brigadeiro já frio.

Morangos e kiwi fica MARA, mas pode ser montado com qualquer outra fruta da sua preferência.

Uvas sem caroço, pedaços de abacaxi ou manga, banana, pera, maça, cereja, ameixa, pêssegos … qualquer fruta da estação!

Cubra com o Ganache de Chocolate e é só servir!

Experimenta!

Gelado de Brigadeiro Branco com frutas, arrasa sempre!

Vale a pena, a receita de hoje é especialidade da minha irmã Simone Seligra, e foi ela mesma quem fez, montou e nos contou as dicas para a gente não errar na hora ‘h’ de executar. Obrigada Si!

MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas da Semana...

ovo de pascoa beijinho
OVO DE PÁSCOA DE COLHER COM RECHEIO DE BEIJINHO MARAVILHOSO

Um doce típico brasileiro, que após alguns experimentos, acabou resultando nessa delícia...

ESSA É A MELHOR TORTA DE LIQUIDIFICADOR QUE JÁ FIZ,SUPER FÁCIL E RÁPIDA…INCRÍVEL!
ESSA É A MELHOR TORTA DE LIQUIDIFICADOR QUE JÁ FIZ,SUPER FÁCIL E RÁPIDA…INCRÍVEL!

INGREDIENTES – Massa Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante...

10373717_934224823254295_8870330352772913116_n
Cupcakes de baunilha

Aproveite a tarde para fazer essa deliciosa receita de cupcake!!

39248_highlight
Macarrão com calabresa na panela de pressão

Inclua no seu livro de prove qualquer dia!!

Deixe seu comentário

X