Fricassê de frango com creme de milho

Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola

Acrescente o peito de frango já cozido e desfiado, e os tomates

Adicione a salsa e reserve

Em um liquidificador, bata o milho, o caldo do cozimento do peito de frango, a farinha de trigo e o sal a gosto

Despeje a mistura em uma panela e mexa bem até engrossar

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite

Em um refratário, coloque o refogado do peito de frango e o creme de milho

Polvilhe com o queijo ralado e leve para gratinar por 5 minutos em forno a 180°C

Retire do forno e cubra com a batata palha

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