Frango xadrez

Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar

Retire e coloque em um prato

Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos

Tire e coloque em outro prato

Ainda na mesma panela, coloque o frango Seara e frite até dourar

Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos

Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água

Mexa bem e junte a mistura de frango

Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso

Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim

Sirva quente

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