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Frango Empanado com Maionese

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Lave os pedaços de frango e retire toda a pele
  • Tempere com alho e sal
  • Em uma tigela, coloque um pouco de farinha de trigo e passe os pedaços de frango
  • Em outra tigela, coloque um pouco de maionese e com auxílio de um garfo, apanhe um pedaço de frango de cada vez e passe-os na maionese, de forma que fiquem totalmente envolvidos por ela
  • Finalmente, passe os pedaços de frango, envoltos na maionese, novamente na farinha de trigo
  • Aqueça bem o óleo e coloque os pedaços de frango de modo que fiquem totalmente cobertos
  • Em seguida diminua a chama do fogão para que as partes de frango dourem e fritem por igual, não ficando cruas por dentro
  • Servir quente com arroz branco e salada
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kg de coxas ou sobrecoxas de frango pequenas
    • 1 pote de maionese de 250 g
    • Farinha de trigo
    • 3 dentes de alho amassados
    • Sal
    • Óleo para fritar
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