Frango Empanado com Maionese

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Modo de Preparo:

Lave os pedaços de frango e retire toda a pele

Tempere com alho e sal

Em uma tigela, coloque um pouco de farinha de trigo e passe os pedaços de frango

Em outra tigela, coloque um pouco de maionese e com auxílio de um garfo, apanhe um pedaço de frango de cada vez e passe-os na maionese, de forma que fiquem totalmente envolvidos por ela

Finalmente, passe os pedaços de frango, envoltos na maionese, novamente na farinha de trigo

Aqueça bem o óleo e coloque os pedaços de frango de modo que fiquem totalmente cobertos

Em seguida diminua a chama do fogão para que as partes de frango dourem e fritem por igual, não ficando cruas por dentro

Servir quente com arroz branco e salada

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Veja também:

Ingredientes

1 kg de coxas ou sobrecoxas de frango pequenas
1 pote de maionese de 250 g
Farinha de trigo
3 dentes de alho amassados
Sal
Óleo para fritar

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