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Frango ao molho de abóbora cabocha e requeijão

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Descasque a abóbora, corte em cubos e cozinhe até amolecer
  • Numa panela aqueça o óleo em fogo baixo
  • Coloque a cebola e 1 minutinho depois o alho
  • Frite até dar uma leve dourada
  • Acrescente o frango, frite até dourar
  • Salpique as ervas sobre o frango e coloque o palmito picado
  • Amasse a abóbora para formar um purê
  • Junte ao frango e mexa bem
  • Coloque o sal e em seguida o requeijão
  • Mexa bem e sirva com batata palha ou arroz


Ingredientes

    • 500g de peito de frango cortado em cubos
    • 400g de abóbora cabocha
    • 1 copo de requeijão light
    • 1 vidro de palmito
    • ervas de provence a gosto ( opcional)
    • sal a gosto
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 1 cebola média picada
    • 3 dentes de alho picados
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