Focaccia de Linguiça
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Misture os quatro primeiros ingredientes e deixe descansar até que dobre de volume.
- Acrescente o sal, o ovo e o leite em pó.
- Coloque a farinha de trigo e sove a massa até ficar homogênea.
- Deixe descansar.
- Corte em pequenos pedaços toda a linguiça e frite; escorra e reserve.
- Abra a massa e junte a linguiça.
- Coloque em uma forma untada.
- Salpique sal grosso e tomilho a gosto.
- Asse em forno pré aquecido em 180ºC até dourar.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 250 ml de água morna
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 30g de fermento biológico
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 400g de farinha de trigo (ou mais, para dar o ponto de massa firme sem grudar nos dedos)
- 300g de linguiça
- sal grosso
- tomilho
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