Flan de baunilha com calda de morango e vinho do porto

Flan:

Veja também:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a gelatina
Comece a bater e acrescente a gelatina (diluída conforme as instruções da embalagem) devagar
Coloque em um recipiente e leve a geladeira por pelo menos 6 horas

Calda:

Pique metade dos morangos e a outra metade bata grosseiramente no liquidificador para triturar levemente
Junte com os demais ingredientes (menos o vinho do porto) numa panela e leve ao fogo alto até iniciar fervura
Abaixe o fogo
Deixe reduzir até o ponto de caldo bem ralo (cerca de metade do volume inicial)
Acrescente o vinho do porto e deixe reduzir até o ponto de uma geléia rala (cerca de um terço do volume inicial) leve a geladeira
Quando o flan estiver pronto (depois de gelado), coloque a calda por cima e sirva decorado com morangos cortados ou picados grosseiramente

MEDIDAS IMPORTANTES:

Avalie esta receita

Avaliação média

votos, média: de 5

Receitas Sugeridas...

Hoje vamos ensinar a melhor dica que aprendemos nos últimos tempos quando...

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 3 ovos...

Bolo toalha felpuda fica bem fofinho! A calda de coco dá um...

Existe estrogonofe sem creme de leite? Sim! Esse!!

É feito com leite em pó. Delicinha para você anotar e fazer...

Você já deve conhecer aquele docinho olho de sogra, né? Que tal...

INGREDIENTES: 200 g de salaminho 200 g de ricota amassada 6 colheres...

Diretos e impertinentes para a vida, alguns podemos concordar.